طرز تهیه نان خامه ای:
1 لیوان آرد سفید
1لیوان آب
1قاشق مربا خوری بکینگ پودر با ارد مخلوط میکنیم
100 گرم کره
4عدد تخم مرغ
کمی وانیل
250 گرم خامه قنادی آماده

قیف
ماسوره شکوفه برای نان
ماسوره قیفی برای خامه زدن داخل نان

قابلمه را روی گاز میگذاریم آب و کره را درون قابلمه میریزیم
کره باید داخل آب حل بشه و یه جوش ریز بزنه
بعد آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و یهو داخل قابلمه میریزیم وباسرعت ومرتب هم میزنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و وسط قابلمه جمع بشه
بعد از روی گاز برش میداریم و داخل ظرف دیگه از میریزیم تا خنک شود
بعد که ولرم شد 4 تا تخم مرغ را دونه دونه (یه دفعه همه رو باهم نریزید ) باید دونه دونه اضافه کنید و با همین بزنید
مواد کش داری بدست میاد
داخل قیف ماسوره شکوفه بزارید و مواد را داخل قیف بریزید
فر را از15 دقیقه قبل روشن کنید
کف سینی کاغذ بزارید و باروغن چربش کنید و مواد را بصورت شکوفه روی کاغذ بزنید و درون فر بگذارید
دمای فر باید 180 باشد تقریبا 20 دقیقه بعد آماده میشود
وقتی آماده شد میزاریم بیرون تا خنک شود و ته آنها را سوراخ میکنیم و با ماسوره معمولی خامه را داخل نان میریزیم و داخل یخچال میگذاریم
#شیرینی نان خامه ای
شاد باشید💋